jxcaipu logo
平菇炒木耳
8.1萬 熱度 42 收藏
破椒棕椅焊

平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用，能增強機體免疫功能。常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝，調節植物神經的作用，而且對減少人體血清膽固醇、降低血壓和防治肝炎、胃潰瘍。十二指腸潰瘍、高血壓等有明顯的效果。另外，對預防癌症、調節婦女更年期綜合徵、改善人體新陳代謝、增強體質都有一定的好處。

時間:10分鐘內
食材
平菇 100g
木耳 50g
青椒 1個
紅椒 1個
五花肉 50g
白菜梗 30g
大蔥 10g
姜 10g
蒜子 10g
生抽 5g
雞粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    木耳提前用清水泡發洗淨切條，平菇洗淨一起裝盤備用。
  • 步驟 2/8
    五花剁成肉泥，白菜梗、青椒、紅椒全部切粗絲、大蔥切圈、蒜子拍碎、姜切絲。
  • 步驟 3/8
    鍋洗淨擦乾，倒入適量油，六成熱時倒入蔥、蒜。
  • 步驟 4/8
    蔥蒜爆香，放入薑絲、肉末、料酒。
  • 步驟 5/8
    肉末炒香，倒入平菇、木耳。大火爆炒1～2分鐘。
  • 步驟 6/8
    平菇、木耳炒2分鐘後，放入白菜梗、青椒、紅椒絲、生抽、鹽、翻炒均勻。
  • 步驟 7/8
    青、紅椒絲爆炒30秒，雞粉調味炒勻即可起鍋裝盤。
  • 步驟 8/8
    完成
釋出於 2018-09-25
48
相關菜譜
寫評論