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海鮮菇炒木耳
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periodical大叔

好吃

時間:10分鐘內
食材
海鮮菇 500g
木耳 100g
裡脊肉 60g
胡蘿蔔 半根
油 15ml
鹽 2g
醬油 8ml
料酒 5ml
玉米澱粉 3g
十三香 2g
味精 2g
蔥花 5g
姜 3g
蒜 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    海鮮菇洗淨，過水焯一下。
  • 步驟 2/7
    海鮮菇盛出，胡蘿蔔切小片，泡發乾木耳，洗淨備用。
  • 步驟 3/7
    裡脊肉加料酒，十三香澱粉醃漬十分鐘。
  • 步驟 4/7
    鍋熱油，放肉絲
  • 步驟 5/7
    肉絲炒至發白，放蔥薑蒜，胡蘿蔔翻炒均勻
  • 步驟 6/7
    放入海鮮菇和木耳，加鹽，醬油，味精炒均
  • 步驟 7/7
    裝盤
小貼士

海鮮菇換成其他蘑菇效果也是一樣的

釋出於 2020-02-13
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