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咖哩雞塊飯
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咯嘰哩咕嚕biu
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時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉 適量
洋蔥 一個
胡蘿蔔 一個
土豆 一個
咖哩 適量
麵包糠 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞肉先醃製，其他菜類切小塊，這裡為了方便拍照，土豆建議下鍋前再切。
  • 步驟 2/7
    雞肉加鹽，料酒，黑胡椒粉，1:2的麵粉澱粉磕個雞蛋拌勻醃製。準備炸時裹上面包糠，鍋裡倒油，油溫八分熱時下雞塊，中火慢炸至金黃即可。
  • 步驟 3/7
    鍋內油熱後依次放入菜類翻炒，添水煮開後中火十分鐘至土豆胡蘿蔔軟爛，再加入咖哩塊適量。
  • 步驟 4/7
    味道不夠添點鹽，煮至湯汁濃稠，關火，添入之前炸好的雞肉塊。
  • 步驟 5/7
    想要湯汁多點在煮菜類時添水添足避免後面再加。湯汁多點會好吃點。
  • 步驟 6/7
    很美味！
  • 步驟 7/7
    炸雞肉小塊留了點，直接撒點椒鹽粉或是蘸上番茄醬也非常好吃。
釋出於 2018-08-06
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