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海鮮泡菜鍋
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海風銥嘫懵懂
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食材
泡菜 一袋
文蛤 10粒
三文魚 6片
金針菇 一把
酸菜餃子 6粒
海帶 適量
玉子豆腐 一塊
蔥、姜、蒜頭 適量
韓國辣醬 適量
牛肉粉 適量
橄欖油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    文蛤吐盡沙，焯水備用。過的水不覺得腥氣可備用一會兒煮湯。
  • 步驟 2/5
    鍋燒熱，放入少許橄欖油，有熱後放入泡菜和蒜頭翻炒，聞到酸味即可加水煮湯。
  • 步驟 3/5
    讓煮沸後一次放入金針菇，三文魚，文蛤，海帶，餃子。10分鐘後加入韓國辣醬。等開始收湯時，加入適當牛肉粉調味道。
  • 步驟 4/5
    撒上蔥段，燜燒一會兒，即可出鍋。
  • 步驟 5/5
    湯底非常鮮美，喜歡烏冬麵的可以自由調換主食搭配。
釋出於 2018-07-09
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