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海鮮酸菜鍋
8.1萬 熱度 153 收藏
靜絲醉色染紅顏

寒冷的冬天吃上熱氣騰騰的火鍋,心情格外的開朗,今天隨意的做了這個豐盛的火鍋,都是全家人最喜歡吃的,呵呵。

食材
酸菜 1棵
木耳 適量
適量
適量
6只
粉條 適量
海蠣子 適量
凍豆腐 適量
苦菊 適量
香菜 適量
味精 適量
扇貝丁 適量
適量
豆腐 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    先將豆腐切成大小均勻的片擺在盤裡放入冰箱
  • 步驟 2/16
    把凍好了的豆腐拿出來
  • 步驟 3/16
    大蝦貝丁洗淨備用
  • 步驟 4/16
    海蠣子洗淨備用
  • 步驟 5/16
    苦菊洗淨備用
  • 步驟 6/16
    蔥姜香菜切好備用
  • 步驟 7/16
    這是提前泡發好的木耳洗淨備用
  • 步驟 8/16
    火鍋里加水放入姜
  • 步驟 9/16
    將切好洗淨的酸菜倒入火鍋裡
  • 步驟 10/16
    將火鍋蓋上燉20分鐘
  • 步驟 11/16
    放入粉條 燉5分鐘
  • 步驟 12/16
    將蝦放入
  • 步驟 13/16
    將凍豆腐放入
  • 步驟 14/16
    將海蠣子扇貝丁放入
  • 步驟 15/16
    將木耳苦菊放入
  • 步驟 16/16
    放入精鹽味精蔥花香菜入味即可
小貼士

酸菜是比較抗火的菜,要先把酸菜下鍋燉20-30分鐘再放其它菜類和海鮮等。

釋出於 2022-07-27
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