泡菜雜菇豆腐湯
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夏日炎炎，晚餐沒食慾時來碗酸辣辣的泡菜湯最合適！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
將火腿腸、雜菇、豆腐切好備用，切少許洋蔥用於炒香熱油 -
步驟 2/5
在平底鍋內熱上油，依次放入洋蔥、雜菇、火腿腸、泡菜進行炒至
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步驟 3/5
所有菜炒軟後放入大半碗水煮，先大火煮3分鐘再中小火，依次放入生抽、蠔油、蒜蓉辣醬、胡椒粉調味，如果味道淡的話加點鹽
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步驟 4/5
湯煮好後放入豆腐，先大火煮3分鐘，轉中小火煮5-10分鐘，讓豆腐充分入味，豆腐放入後輕輕撥開，不要攪拌，保持豆腐完整性
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步驟 5/5
待湯汁稍微收乾點關火裝盤，撒上蔥花即可
釋出於 2018-12-15
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