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韓式炒年糕（步驟圖）
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荀伊人淡雅淚

好久不更新菜譜，人都有點兒不正常。父親節將至，我感慨著老爸越來越潮，尤其是他關注了我的微信公共平臺，昨天做飯的時候，他說我怎麼記得你寫過這個菜譜，內心真是各種感動啊！感謝楊子的攻略，我在努力的製作Y&OC;的旅遊計劃，泰國11日，就在9月出發。

食材
年糕 半袋
番茄 1個
韓式辣椒醬 2勺
鹽 少許
糖 少許
熱水 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    超市裡買回來的年糕一般是壓實密封的，拆包後，根據形狀掰成小圓片（如圖：1）燒水，開鍋後關火，將年糕倒進去，蓋上鍋蓋，待用（如圖：2-4）
  • 步驟 2/4
    沒有番茄醬了，我用西紅柿，在火上烤後，扒皮，切碎（西紅柿去皮超好玩兒，快來試試吧）（如圖：5-7）
  • 步驟 3/4
    熱鍋，加入色拉油，再加入切碎的西紅柿，大火炒至西紅柿碎粒都逐漸消失，加入韓式辣醬，再加入少許鹽、糖，再小火炒燉一會兒（如圖：8-9）取出待用的年糕，加入鍋中，再添點兒水，稍微頓個3分鐘，出鍋即可（如：10-11）
  • 步驟 4/4
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小貼士

1.年糕是條的或者片的都可以，不強烈要求哪種

2.涼涼的年糕都很硬，所以熱水煮或者蒸都能讓它邊的軟糯而且更容易入味

3.番茄沙司比番茄醬甜好多，如果用沙司，最好就不要再加糖了。

嘻嘻，祝大家生活愉快！我要開始製作我的出門計劃了！畢竟站在前輩的攻略上，做不出好的東東，是罪過……

釋出於 2018-11-19
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