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培根奶油意麵
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蒼茫lining
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食材
培根 30g
洋蔥 60g
牛奶 100g左右
烹飪用淡奶油 適量
雞汁 適量
9號義大利直麵 230g
黑胡椒 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備材料:奶油用的廚之選,之前還有試過綠常春和雀巢,常春太容易糊在一起不適合這款,雀巢一冷藏就會結塊很心累,所以這裡安利一發廚之選~雞汁是家樂的沒有的話用鹽也可以啦就是鮮度差一些。
  • 步驟 2/6
    切料:洋蔥切絲,不要切的太寬否則易有生辣味。培根切成半釐米左右條狀待用。
  • 步驟 3/6
    加油後炒香洋蔥,至洋蔥微微發黃
  • 步驟 4/6
    加入培根繼續翻炒,培根炒至表面有油星閃爍(帶有滋滋聲)詞窮(´・_・`)
  • 步驟 5/6
    倒入牛奶,平鋪平底鍋底(26cm直徑),開小火(切記),再加入適量奶油,後加入雞汁調味,最後加入煮好的意麵收汁。(不要收得太乾)
  • 步驟 6/6
    裝盤盛出,撒上黑胡椒即可
小貼士

很良心地特意去稱了重量 按照上面的用料量來做一般不會有太多差錯啦~當然要是喜歡洋蔥或者培根也可以按照自己的喜好加減量~^ ^就是奶油的用量真的要自己去把握了。多試一試調出自己喜歡的味道吧。

釋出於 2018-11-30
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