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番茄培根義大利麵
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南方有約
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食材
義大利麵 100g
番茄 1—2個
培根 適量
姜蒜末 適量
黑胡椒粉 適量
鹽 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鍋中加適量清水燒開，加一點點鹽，下義大利麵煮7—8分鐘撈出，用冷水過冷備用。
  • 步驟 2/8
    番茄去皮，洋蔥切絲或丁（這根據自己喜歡）
  • 步驟 3/8
    培根切適量大小，鍋放適量油燒熱，依次放入培根。
  • 步驟 4/8
    一面煎至微黃再煎另一面，然後撒一點黑胡椒粉出鍋。
  • 步驟 5/8
    鍋加一點點油放入姜蒜末爆香，加入洋蔥絲炒至變軟。
  • 步驟 6/8
    放入番茄煸炒出水至湯汁濃稠（也可加入適量番茄醬），加適量水燒開。
  • 步驟 7/8
    湯汁煮至濃稠時加入煮好的義大利麵，培根，適量鹽，翻炒均勻。
  • 步驟 8/8
    出鍋裝盤即可。
釋出於 2018-12-07
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