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法式羊排簡單煎
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女王的高傲以風
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時間:10-30分鐘
食材
法式羊排 370g
粗黑胡椒粒 適量
鹽適量 適量
紅酒 一小盅
新鮮羅勒葉 一小把
橄欖油 一小勺
蒜片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    首先,必須先要有羊排!清水沖洗一下瀝乾!
  • 步驟 2/3
    大火油鍋熱起來,橄欖油一滴滴,下蒜片爆香!轉小火下羊排耐心煎!用心觀察成熟度,不時反面,以便上色均勻!兩面都變色時加入紅酒,煎的途中可以用叉子戳幾下看,沒有血水冒出時,加入羅勒葉同煎,羅勒出香味就可以關火,利用鍋子的餘溫在等幾分鐘就可以起鍋了!
  • 步驟 3/3
    裝盤,撒上鹽粒,黑胡椒!趁熱開動!
釋出於 2018-07-28
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