Name: 超簡單煎豬排
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豬裡脊肉 100g; 雞蛋（全蛋） 1個; 黑胡椒粉 適量; 鹽 適量; 麵粉或生粉 適量; 油或黃油 適量; 白芝麻 少許

超簡單煎豬排

6.9萬熱度 18 收藏

搪瓜訪本貢

關注

從醃製到可以吃不超過40分鐘！

食材

豬裡脊肉 100g

雞蛋（全蛋） 1個

黑胡椒粉適量

鹽適量

麵粉或生粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/2

將豬肉洗淨，切成厚度5cm左右的長方形狀。擦淨水份，倒入黑胡椒粉和鹽醃製15-20分鐘。將雞蛋打進碗裡，放入麵粉或生粉攪拌均勻，將醃製好的豬排兩面沾上蛋液。鍋內放油，將豬排放入鍋中，每隔一分鐘翻一次面，大概3-4分鐘豬排就煎好了。
步驟 2/2

完成啦！撒花撒花

小貼士

一定要擦乾水分！一定要擦乾水分！一定要擦乾水分！重要的事說三遍！

醃製越久越入味，所以打算醃製久一點的小夥伴，你們鹽和黑胡椒可以少放一點！

麵粉/生粉和肉的比例1:20

釋出於 2018-07-19

寫評論