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芝士百里香烤蝦
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不開心obedience

用芝士和百里香葉烤出來的蝦，香濃味美。聞起來像藥草味的百里香不僅能去腥，經烤制後還散發著一股香氣。

時間:10-30分鐘
食材
鮮蝦 10條
總統牌芝士碎 適量
洋蔥 四分之一個
鹽 1小勺
料酒 適量
生薑 1片
百里香葉 少量
橄欖油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鮮蝦洗淨，背部用刀剖開，去蝦線。
  • 步驟 2/6
    剖好的蝦用料酒、生薑、鹽醃製20分鐘。
  • 步驟 3/6
    洋蔥切細，放在熱油鍋裡炒香後關火，撈出放在烤盤裡，趁著鍋內有溫度和洋蔥的氣味，醃製好的蝦去汁倒入鍋內翻兩下。
  • 步驟 4/6
    用芝士碎鋪在蝦背上，擺在洋蔥上面。
  • 步驟 5/6
    在芝士碎上撒百里香葉，淋點橄欖油，放入預熱好的烤箱中層，上下火200度烘烤14-16分鐘。
  • 步驟 6/6
    成品。
小貼士

起油鍋和淋的油最好選擇橄欖油。

釋出於 2018-08-26
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