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奧利奧奶酥餅乾
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高大settlement

炫酷的奧利奧10000種花樣吃法之“用餅乾做餅乾”！

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 120克
玉米澱粉 8克
奧利奧（去除夾心） 50克
黃油 55克
糖粉 35克
蛋白 30克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃油室溫軟化，加入糖粉打發至蓬鬆發白。
  • 步驟 2/7
    分2次加入蛋白攪拌均勻。
  • 步驟 3/7
    將低筋麵粉，玉米澱粉過篩後加入黃油糊中，拌至無干粉。
  • 步驟 4/7
    將奧利奧掰成小塊加入其中，用手抓捏成麵糰。
  • 步驟 5/7
    將麵糰放在保鮮膜上整形成長方體或圓柱體，再用保鮮膜包好送入冰箱冷凍1小時。取出凍好的麵糰，切成厚度為8毫米左右的片。
  • 步驟 6/7
    將餅乾胚均勻排放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，中層上下火170度15分鐘左右，烤好後不急著拿出，用餘溫燜10分鐘即可。
  • 步驟 7/7
    成品
釋出於 2018-10-07
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