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爽口的雞蛋雜蔬沙拉
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旭炎執筆寫花悽

清新爽口的沙拉，只放了胡椒，鹽，米醋和橄欖油，增加了堅果在裡面，內容豐富，營養全面，口味還超讚！

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 兩個
苦菊菜 適量
聖女果 5個
櫻桃蘿蔔 適量
堅果 少許
玉米粒 適量
豌豆 適量
黑胡椒粉 2g
鹽 3g
橄欖油 2小勺
米醋 2小勺
芥末油 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蔬菜洗乾淨控水後切成喜歡的形狀，櫻桃蘿蔔我切的圓薄片，比較好看，苦菊用手撕一撕，撕碎，聖女果切成小瓣，備用
  • 步驟 2/10
    小鍋裡燒開水，把豌豆和生玉米粒焯熟，控水備用
  • 步驟 3/10
    雞蛋入冷水鍋，大火燒開轉小火煮5分鐘燜10分鐘，用涼水衝一衝就可以剝殼，得到完美的煮雞蛋，雞蛋也切塊備用
  • 步驟 4/10
    碗底鋪好苦菊菜和蘿蔔
  • 步驟 5/10
    再放入聖女果和豌豆，玉米粒
  • 步驟 6/10
    再放入雞蛋，再撒些豌豆和玉米粒，點綴聖女果和苦菊葉子，撒些堅果，我放的大杏仁，也可以放其他堅果類，只要自己喜歡，把橄欖油，米醋，芥末油和鹽混合均勻澆在菜上，表面撒黑胡椒粉，完美的清爽沙拉就做好啦，
  • 步驟 7/10
    這樣端上桌是不是很美？
  • 步驟 8/10
    吃的時候拌勻就可以了
  • 步驟 9/10
    春天的沙拉，很清新吧
  • 步驟 10/10
    吃起來爽口，盡顯蔬菜本身的味道，我很喜歡
釋出於 2018-08-13
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