火燒雲土司
6.9萬 熱度
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暨人醒夢亦碎
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很簡單的一款快手早餐，網路最近挺流行的，蛋白霜經過烘烤後似雲朵一樣
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備2片土司，一個雞蛋 -
步驟 2/9
分開蛋清、蛋黃，蛋清中加入白糖（細砂糖、綿白糖都可以）
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步驟 3/9
蛋清用打蛋器高速打至硬性發泡
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步驟 4/9
用刮刀把蛋白霜塗抹到土司上，不用抹平，中間留個小坑，蛋黃放中間，就用一個雞蛋，只有一個蛋黃
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步驟 5/9
放入預熱140度的烤箱中，中層，烤15分鐘左右
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步驟 6/9
蛋白霜烤至上色
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步驟 7/9
咬一口，像棉花糖
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步驟 8/9
成品圖
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步驟 9/9
成品圖
小貼士
出於好玩，試做了一下，沒有難度，但是烤箱溫度不要高，要隨時注意觀察，我這個上色就有點深
釋出於 2019-01-29
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