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火燒雲土司＃單挑夏天＃
6.1萬 熱度 14 收藏
成熟
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時間:10-30分鐘
食材
吐司 一片
百吉福芝士片 一片
雞蛋 一個
白砂糖 少許
火腿 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土司一片，芝士一片，雞蛋一個，火腿切丁。
  • 步驟 2/9
    雞蛋，蛋黃和蛋白分離。蛋清加入少許白砂糖。
  • 步驟 3/9
    打發蛋白。
  • 步驟 4/9
    芝士片鋪在土司上。
  • 步驟 5/9
    火腿均勻放在上面。
  • 步驟 6/9
    打發的蛋白也均勻塗抹在上面。中心位置留出來點，放蛋黃。
  • 步驟 7/9
    加入蛋黃，放置在烤盤裡，180度12-15分鐘即可。
  • 步驟 8/9
    完成品
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

驢肉火燒的麵餅不用發酵,做起來省事省力；根據驢肉的鹹淡程度,可在和麵的時候在面里加一點點鹽調味；一般搭配驢肉的是青椒、尖椒類蔬菜，避免使用香菜，香菜味道濃重，容易掩蓋驢肉的香氣；搭配一碗湯或粥食用，解膩又舒服。如果家裡有電餅鐺，做火燒是再適合不過的了。

釋出於 2018-11-28
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