北極蝦培根比薩
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烹飪步驟
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步驟 1/9
將高粉150克、鹽4克、糖5克、酵母1.5克，橄欖油10克和成麵糰，這個量大概可以做8~9寸餅底一張，我做了兩倍的量，另一個凍起來，隨時取用。 -
步驟 2/9
和好的麵糰，蓋上保鮮膜於溫暖處發酵到2~3倍大。
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步驟 3/9
準備好材料，洋蔥去皮切塊、培根切段、北極蝦解凍去皮去頭。
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步驟 4/9
培根先煎至金黃出油，再下入洋蔥炒香變軟。
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步驟 5/9
肉末加蕃茄沙司炒香成蕃茄肉醬。
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步驟 6/9
麵餅擀成比比薩盤略大的樣子，用叉子扎孔。
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步驟 7/9
先鋪蕃茄肉醬。
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步驟 8/9
再將洋蔥、北極蝦、培根均勻地鋪在餅皮上。
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步驟 9/9
送入預熱好的烤箱，220度，上下火，上層，15分鐘。
小貼士
成品要漂亮，可以餘部分蝦仁和馬蘇裡拉芝士，在剩餘5分鐘時放入。
釋出於 2018-12-25
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