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菠蘿午餐肉意粉
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是雨叔本人

夏日炎炎，做道開胃的簡餐應節，現在是菠蘿上市的季節，果香誘人，菠蘿的特別的香氣是其他水果難以替代的，非常配合東南亞的熱辣風情，最適合夏天食用。今天就做菠蘿午餐肉意粉，簡單又開胃！

時間:10-30分鐘
食材
意粉 兩人份
地門菠蘿 半個
午餐肉丁 適量
雞蛋 一個
辣椒、紫椰菜、黑水欖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    地門菠蘿、午餐肉、黑水欖等材料切好待用，先把午餐肉和雞蛋煎好，待用。
  • 步驟 2/5
    牛油起鍋，放入煮好的意粉、午餐肉一起放入熱鍋中翻炒
  • 步驟 3/5
    加入煎好的雞蛋和各種調料（醬油、糖、鹽、耗油或其他醬汁），加入一碗水，然後改用中火慢慢煨十分鐘，湯汁收幹即可上碟。
  • 步驟 4/5
    煮好上碟，撒一點香草，顏色那個誘人啊，簡單快捷，趕緊試試自己的手藝吧！
  • 步驟 5/5
    上碟前加上小許馬拉紅椒絲（罐裝）、紫椰菜拌碟，顏色好看又惹味！
小貼士

切菠蘿時要把汁留下，煨的時候一起放在意粉裡，特別香濃！

釋出於 2018-09-11
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