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夢幻紫色冰棒
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所言皆塵土

紫葡萄遇到白蘭地，瞬間就失去了抵抗力！醇美無暇的白蘭地邂逅晶瑩剔透的紫葡萄，猶如豆蔻年華少女的夢,充滿了浪漫和神秘。

時間:10分鐘內
食材
雞尾酒 1瓶
紫葡萄 10顆
糖粉 15克
檸檬汁 5毫升
食鹽 1克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材：3.8度紫葡萄白蘭地味雞尾酒1瓶，紫葡萄10顆，糖粉15克，檸檬半個，食鹽1克；
  • 步驟 2/9
    紫葡萄清洗乾淨，去皮備用；
  • 步驟 3/9
    將糖粉和食鹽放入碗裡，擠入約5毫升檸檬汁；
  • 步驟 4/9
    將3.8度紫葡萄白蘭地味RIO雞尾酒倒入碗裡，攪拌均勻；
  • 步驟 5/9
    將去皮的紫葡萄放入冰棒模具裡面；
  • 步驟 6/9
    將攪拌均勻的雞尾酒溶液倒入冰棒模具裡面；
  • 步驟 7/9
    蓋上冰棒模具蓋子，放入冰箱冷凍6個小時以上即可食用！
  • 步驟 8/9
    成品圖豎圖
  • 步驟 9/9
    成品圖
小貼士

選購紫葡萄時，用手輕輕提起，果粒牢固，跌落較少者為佳；色澤呈鮮豔的紫色；捏一粒紫葡萄放入口中，汁多味甜，則整串葡萄都很甜。

釋出於 2018-06-30
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