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自制培根Pizza賽過必勝客
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最初的模樣班
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時間:30分鐘-1小時
食材
乾酵母 5g
溫水 1杯
橄欖油 1大匙
高筋麵粉 340g
羅勒 適量
西紅柿 2大個
黑胡椒 適量
洋蔥 大半個
蒜末 適量
糖 少許
黃油 30克、
鹽 1小匙
番茄沙司 3大匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    用手展平面團至所需大小，放入烤盤中（烤盤事先塗抹黃油或橄欖油），平推向邊緣，整型。厚度不超過0.6公分為宜，邊邊厚點兒沒關係。然後用叉子在麵皮上扎一些小孔
  • 步驟 2/5
    文火在鍋中融化黃油後，開大火，放入洋蔥碎，炒透明，加蒜末，炒出香味後，倒入西紅柿丁翻炒。
  • 步驟 3/5
    在紮好小孔的麵皮上，塗一層剛剛做好的pizza醬，再撒一層馬蘇裡拉乳酪（我用的是藍多湖牌）。
  • 步驟 4/5
    在紮好小孔的麵皮上，塗一層剛剛做好的pizza醬，再撒一層馬蘇裡拉乳酪（我用的是藍多湖牌）。
  • 步驟 5/5
    烤箱預熱210度左右，先烤15分鐘。取出，再撒少許馬蘇裡拉乳酪，繼續烘烤5分鐘即可。
釋出於 2018-08-20
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