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必勝客九寸比薩超級至尊
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忐忑infer

曾在必勝客做過經理，憑藉著自己的記憶，分享一下曾經的經典，僅供參考

食材
比薩餅底醬 45克
下層芝士 55克
荷爾美腸 8片
片狀火腿 5片
牛肉粒 40克
青椒洋蔥蘑菇混合 35克
菠蘿 10克
黑橄欖 5克
上層芝士 55克
西家產品再加 65克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    餅底塗色拉油，餅邊塗色拉油
  • 步驟 2/6
    餅上塗比薩餅底醬，可自己炒，可在鞍山西家直接購買。
  • 步驟 3/6
    餅底上由內到外螺旋狀撒芝士碎55克
  • 步驟 4/6
    放入餡料，按照順序，鋪放原則為片裝，粒狀的先後順序，簡言之按照西家寫的配料順序。圖為荷爾美腸
  • 步驟 5/6
    最後放入芝士碎，芝士碎或者餡料需要解凍並且瀝乾水，否則成品會有水份溢位，影響口感
  • 步驟 6/6
    完美的比薩製作後是看不到上面的餡料的，僅能看到滿滿的芝士，但宣傳為了照片完美展示給顧客，所以將餡料特意外露，黑色為黑橄欖，鞍山西家有
釋出於 2018-07-26
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