蘋果撻 - 蘋果撻的做法,蘋果撻怎麼做好吃,蘋果撻的家常做法 - 京細菜譜

蘋果撻

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想吃蘋果派了，又懶得“疊被子”，上次買的蛋撻皮沒用完，就用它來代替吧！特別的酥，配上甜甜的蘋果餡，真是享受啊！。

食材

蛋撻皮 8個

蘋果 1個

水澱粉適量

鹽少許

白糖 30克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

準備做撻的材料。
步驟 2/11

蘋果去皮，切小塊。
步驟 3/11

鍋中放水，加蘋果塊、白砂糖、0.5克鹽，煮至蘋果變軟。
步驟 4/11

玉米澱粉加少許水，調至成水澱粉。
步驟 5/11

倒入鍋中，煮至粘稠。
步驟 6/11

稍稍晾涼。
步驟 7/11

2個蛋撻皮解凍，切成條，再按扁一點。
步驟 8/11

蘋果餡放入撻皮中，擺出網格。
步驟 9/11

全部做好，刷一層蛋液。
步驟 10/11

放入預熱好的烤箱，190度，15分鐘。
步驟 11/11

出爐趁熱吃哦！小心燙哦！

小貼士

撻皮要軟化後再切，否則會斷的。

溫度要根據自家烤箱來調。

釋出於 2018-09-26