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蘋果撻
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汙穢

想吃蘋果派了,又懶得“疊被子”,上次買的蛋撻皮沒用完,就用它來代替吧!特別的酥,配上甜甜的蘋果餡,真是享受啊!。

食材
蛋撻皮 8個
蘋果 1個
水澱粉 適量
少許
白糖 30克
蛋液 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備做撻的材料。
  • 步驟 2/11
    蘋果去皮,切小塊。
  • 步驟 3/11
    鍋中放水,加蘋果塊、白砂糖、0.5克鹽,煮至蘋果變軟。
  • 步驟 4/11
    玉米澱粉加少許水,調至成水澱粉。
  • 步驟 5/11
    倒入鍋中,煮至粘稠。
  • 步驟 6/11
    稍稍晾涼。
  • 步驟 7/11
    2個蛋撻皮解凍,切成條,再按扁一點。
  • 步驟 8/11
    蘋果餡放入撻皮中,擺出網格。
  • 步驟 9/11
    全部做好,刷一層蛋液。
  • 步驟 10/11
    放入預熱好的烤箱,190度,15分鐘。
  • 步驟 11/11
    出爐趁熱吃哦!小心燙哦!
小貼士

撻皮要軟化後再切,否則會斷的。

溫度要根據自家烤箱來調。

釋出於 2018-09-26
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