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蘋果蛋撻
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喜兒是朵花

自己做的蛋撻比外面賣的香濃嫩滑很多，最重要的是用料都能自己掌握，無任何新增吃的放心。應為蛋撻太香濃，熱量很高，也是隔很長時間才吃一次解饞，適當加些水果在蛋撻中，不但能增加蛋撻的口感，還能解膩。加入了蘋果的蛋撻，蘋果已經被烤軟了，軟軟的微酸美味又開胃。

時間:30分鐘-1小時
食材
蛋撻底 9個
牛奶 80g
淡奶油 100g
低筋麵粉 10g
白糖 30g
蛋黃 2個
蘋果 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蛋撻底室溫軟化
  • 步驟 2/7
    牛奶、白糖、淡奶油，加熱，攪拌到白糖完全融化
  • 步驟 3/7
    加入打散的蛋黃和低筋麵粉，攪拌均勻
  • 步驟 4/7
    拌勻的撻水裝入塔皮中，烤箱250度預熱上下火
  • 步驟 5/7
    蘋果切小塊
  • 步驟 6/7
    烤10分鐘後加入蘋果再烤15分鐘
  • 步驟 7/7
    撻水錶面出現褐色小點即可
小貼士

也可以加入其它水果

釋出於 2020-08-31
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