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奶汁土豆泥焗雞塊
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靴子貓battery
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時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 2顆
雞腿 3支
牛奶 適量
蒜末 適量
西蘭花 適量
黃油 適量
歐芹 適量
黑胡椒 適量
鹽 適量
雞精 適量
味啉 適量
香油 適量
玉米澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞腿拆肉切丁，用雞腿醃料抓勻醃製6小時備用。
  • 步驟 2/6
    土豆洗淨，放在乾淨的微波爐碗中蓋上蓋子，高火4分鐘取出，去皮，用擀麵杖搗成土豆泥備用。西蘭花洗淨切成小朵點綴備用。
  • 步驟 3/6
    黃油和蒜末放在鍋中爆香，下醃好的雞丁翻炒，只需要表面變色即可盛出。
  • 步驟 4/6
    重新下一點黃油，把土豆泥放入翻炒，加入牛奶，程度以土豆泥很溼潤為準。
  • 步驟 5/6
    倒入雞塊和小朵西蘭花翻炒勻，調入少許鹽、雞精、黑胡椒粉。
  • 步驟 6/6
    裝入烤箱專用烤盤或烤碗，上面撒上歐芹，200度中層25分鐘
釋出於 2018-12-16
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