朗姆酒百果香磅蛋糕 - 朗姆酒百果香磅蛋糕的做法,朗姆酒百果香磅蛋糕怎麼做好吃,朗姆酒百果香磅蛋糕的家常做法 - 京細菜譜

朗姆酒百果香磅蛋糕

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匭期蘋怯瘸

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其實我不是個磅蛋糕愛好者，因為總覺得磅蛋糕過於甜膩，口感比較幹噎，就很少做，後來在做其他蛋糕時發現，加了杏仁粉的蛋糕口感都特別出色，綿密但又不失蓬鬆，還非常香，並且杏仁粉的加入並不會有杏仁的味道，只是改善組織，並贈香，我很喜歡。

食材

黃油 85克

糖粉 85克

水果乾 40克

提子乾 40克

朗姆酒（實用10克） 20克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

麵粉和泡打粉混合過篩備用、所有果乾加朗姆酒浸泡過夜
步驟 2/6

黃油軟化，分2次加糖粉，打到膨脹發白
步驟 3/6

雞蛋打散，分次加入打發黃油中
步驟 4/6

將水果乾控淨酒，加一勺麵粉進入酒浸水果乾中，拌勻，取10克朗姆酒備用
步驟 5/6

將4中水果乾加入5，拌勻
步驟 6/6

模子中墊油紙，倒入麵糊，180度烤箱預熱，烤40分鐘左右，中間等蛋糕表面略微發黃時再蛋糕中間劃一刀

釋出於 2018-07-02