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堅果芝士焗飯
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恰好心動

焗飯，三大經典西餐之一，濃香芝士與米飯的完美結合總是讓人愛不釋口。焗飯的配料很豐富，可以很隨意的搭配，米飯與其他配料的充分融合，口感既香濃又滑軟。因為焗飯是以米飯為主食，較於其它西餐，更貼近我的飲食習慣，當然就更喜愛有加了~~~~海鮮、雞肉、蔬菜......無論哪些搭配我都喜歡，這裡初次選用堅果與米飯的融合搭配方式，還是一樣的好吃.......

食材
米飯 1碗
核桃 適量
腰果 適量
花生 適量
西蘭花 2小朵
洋蔥 適量
玉米粒 適量
馬蘇裡拉乳酪 適量
小蔥 2根
番茄醬 2匙
鹽 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    原料。
  • 步驟 2/11
    洋蔥、西蘭花切小丁；玉米粒洗淨；蔥切末；
  • 步驟 3/11
    花生、腰果、核桃洗淨；熱鍋，加油幾滴，炒香花生、腰果、核桃；
  • 步驟 4/11
    趁熱用擀麵杖壓碎去皮；
  • 步驟 5/11
    另起鍋，加油燒熱，倒入洋蔥、玉米、西蘭花稍炒後加入果類炒勻；
  • 步驟 6/11
    加2小匙番茄醬炒勻；
  • 步驟 7/11
    加米飯炒勻後加些乳酪碎拌勻；
  • 步驟 8/11
    撒上蔥花拌勻；
  • 步驟 9/11
    炒好的飯裝入烤碗裡；
  • 步驟 10/11
    鋪上乳酪；
  • 步驟 11/11
    入烤箱烤至乳酪融化即可。
釋出於 2018-08-10
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