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藍莓牛肉丸
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炯廝殉置遣

烤好的牛肉丸，吃得時候記得蘸上些風味十足的藍莓果醬，絕對是惹味十足，讓你一吃便餘味繞喉，三日不

時間:1-2小時
食材
牛肉餡 200克
大喜大烤肉醬 50克
粗芥末籽 1小勺
麵包屑 15克
牛奶 4大勺
希傑藍莓醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將牛肉切片後，剁成細膩的肉餡。
  • 步驟 2/7
    加入大喜大烤肉醬，用筷子攪拌均勻。
  • 步驟 3/7
    接著放入1小勺粗芥末籽。在麵包屑中加入牛奶，完全浸軟後倒入肉餡中。
  • 步驟 4/7
    用筷子朝一個方向，不停攪拌至均勻。接著在手心蘸少許食用油，取一小塊肉餡揉成圓球狀。
  • 步驟 5/7
    依次將肉餡整形成肉丸後，放入鋪有錫紙的烤盤中。
  • 步驟 6/7
    放入預熱200度的烤箱，烘焙20分鐘後取出。
  • 步驟 7/7
    蘸取希傑藍莓醬即可食用。
小貼士

一.在將肉餡整形成肉丸時，手心蘸取少許食用油可防粘黏

二.整形好的肉丸，可以放入鋪有錫紙的烤盤中直接烤焙；或放入抹有黃油的煎鍋煎制

三.可根據自己的口味蘸取酸甜口味的果醬或是番茄醬

釋出於 2019-01-28
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