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夢幻果凍
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絲瓜watchful

用堡爾美克模具做出的冰杯，各種顏色的飲品做成五顏六色的果凍，裝在冰杯裡，一款擁有彩虹夢幻般顏色的冰品就做好了。

一絲絲的甜，一絲絲的清涼，這個七夕不一樣 ，這個七夕如此夢幻。

食材
五色雞尾酒或飲料 250g
雪碧 300ml
吉利丁片 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    雪碧倒入堡爾美克模具中
  • 步驟 2/11
    放入冰箱冷凍4小時以上，冷凍成硬的冰塊
  • 步驟 3/11
    冰杯冷凍的過程中，根據個人喜好準備好五色的雞尾酒或者飲料
  • 步驟 4/11
    一個顏色50g的飲料或雞尾酒的液體分別倒入容器內
  • 步驟 5/11
    10g吉利丁片分成2g一小片用冷水泡10分鐘左右泡軟
  • 步驟 6/11
    泡軟的吉利丁每2g放入一份飲品中，隔水加熱至吉利丁完全融化後冷卻，放入冰箱冷藏2小時左右，成為果凍
  • 步驟 7/11
    冷凍好的雪碧容器脫模
  • 步驟 8/11
    把冷藏凝固好的果凍用小勺挖入冰杯中，清涼爽口的果凍杯就做好了。
  • 步驟 9/11
    七彩斑斕夢幻般的顏色
  • 步驟 10/11
    成品圖
  • 步驟 11/11
    成品圖
小貼士

1、果凍如果給小朋友吃就用飲料，如果想清涼中帶些酒精成分可以使用雞尾酒

2、也可以加入些切丁的水果一起食用

釋出於 2018-10-13
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