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鮮蘆筍炒肉
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酒店吃看到擺盤很漂亮,蘆筍又是備受推崇的防癌蔬菜,還清腸減肥,呵呵~多吃有益
食材
新鮮蘆筍
400g
瘦豬肉
150克
鹽
適量
味極鮮
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
把蘆筍上半截嫩的部分基本保留,把下半段較硬的部分輕輕刮皮再斜切成2~3段,每段大約2寸左右。
步驟 2/4
把切好的蘆筍焯水,注意焯水的盆裡先放點鹽,滴幾滴橄欖油或花生油。焯好水撈出待用。
步驟 3/4
鍋內加橄欖油,把肉炒熟,加一勺味極鮮,再加入蘆筍,撒少許鹽,繼續翻炒十幾下,即可出鍋
步驟 4/4
關掉火,出鍋,擺盤
釋出於 2018-09-24
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