淡奶油版蔓越莓曲奇
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賀不敗君王
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這是我做了那麼多種曲奇配方里最成功，也是最香的一個配方，用鐵塔淡奶油會更香
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
黃油室溫軟化後稍微攪打一下，加入糖粉打發至蓬鬆狀態 -
步驟 2/5
加入淡奶油攪拌均勻，再加入蔓越莓幹（可以切小一點）
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步驟 3/5
低粉和慄粉過篩加入黃油糊，攪拌均勻，放模具裡，或者直接用手整形，放冰箱速凍45分鐘
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步驟 4/5
烤箱預熱160°，把凍好的麵糰拿出來切成大小均勻的餅乾片，入烤箱烤17分鐘（或者上下火160°烤10分鐘後，下火調為110度，以防餅乾下層烤過了）
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步驟 5/5
出爐晾涼，這款餅乾是酥軟的，多烤幾分鐘也可以變酥脆的，但是得注意火候，以防上色過深。
釋出於 2018-11-05
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