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巧克力瑪格麗特《新手烘培》
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顫抖clockwise

不喜歡太甜，所以把糖粉減了，加了三顆巧克力，不一樣的口味啊！

時間:30分鐘-1小時
食材
熟雞蛋黃 2個
黃油 65g
低筋麵粉 75g
玉米澱粉 75g
砂糖 25g
好時巧克力 3個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    巧克力隔水融化～黃油常溫軟化
  • 步驟 2/6
    加入砂糖～打發
  • 步驟 3/6
    雞蛋黃過篩～攪拌均勻，低筋麵粉～玉米澱粉過篩～攪拌均勻
  • 步驟 4/6
    揉成麵糰放冰箱冷藏20分鐘
  • 步驟 5/6
    揉成小團用大拇指壓扁～烤箱170度預熱
  • 步驟 6/6
    上下火170度，15分鐘，出爐，酥得掉渣渣啊！
釋出於 2018-10-02
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