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核桃芝麻鹹曲奇
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時間:30分鐘-1小時
食材
黃油
120g
低筋麵粉
200g
細砂糖
25g
蛋液
40g
海鹽(沒有就用普通鹽)
3g
黑胡椒
1-2g
肉桂粉
1g
核桃
70g
芝麻
30g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
將核桃放入140度烤箱烤5分鐘,取出掰碎
步驟 2/7
室溫軟化的黃油加白砂糖打至發白
步驟 3/7
分兩次加入蛋液用電動打蛋器攪打均勻
步驟 4/7
篩入低筋麵粉後加入鹽、黑胡椒粉、肉桂粉、攪拌均勻
步驟 5/7
倒入核桃碎和芝麻拌勻
步驟 6/7
將麵糰用保鮮膜包好壓入方形模具中(沒有模具就用手直接捏成立方體也可以,只是沒模具規整)
步驟 7/7
將麵糰放入冰箱冷凍半小時後取出稍稍回溫後,切成均勻的小片,擺上烤盤,烤箱預熱190度烤10-12分鐘。
釋出於 2018-09-18
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