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核桃芝麻鹹曲奇
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君臨灬騎騎秋雁
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時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 120g
細砂糖 25g
蛋液 40g
海鹽(沒有就用普通鹽) 3g
黑胡椒 1-2g
肉桂粉 1g
核桃 70g
芝麻 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將核桃放入140度烤箱烤5分鐘,取出掰碎
  • 步驟 2/7
    室溫軟化的黃油加白砂糖打至發白
  • 步驟 3/7
    分兩次加入蛋液用電動打蛋器攪打均勻
  • 步驟 4/7
    篩入低筋麵粉後加入鹽、黑胡椒粉、肉桂粉、攪拌均勻
  • 步驟 5/7
    倒入核桃碎和芝麻拌勻
  • 步驟 6/7
    將麵糰用保鮮膜包好壓入方形模具中(沒有模具就用手直接捏成立方體也可以,只是沒模具規整)
  • 步驟 7/7
    將麵糰放入冰箱冷凍半小時後取出稍稍回溫後,切成均勻的小片,擺上烤盤,烤箱預熱190度烤10-12分鐘。
釋出於 2018-09-18
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