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創意美食【酸奶鮮果雪糕】
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豆芽liner
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食材
酸奶 200g
淡奶油 70g
細砂糖 40g
鮮果粒 適量
雪糕模 1套
以上是6根的量 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把酸奶、淡奶油和糖攪拌均勻備用，鮮果切粒。雪糕模冷凍48小時以上。
  • 步驟 2/6
    倒入1/3雪糕糊，放適量果粒，再倒雪糕糊至9分滿。
  • 步驟 3/6
    迅速插入雪糕棒，靜置15分鐘。
  • 步驟 4/6
    15分鐘後，搖搖雪糕棒看是否凍結實了，用配套的工具輕輕撬出雪糕。
  • 步驟 5/6
    撬的時候要均勻向上用力。
  • 步驟 6/6
    因為是快速急凍而成的，看斷面質感是鬆軟的。
小貼士

此方同樣適合矽膠冰棒模。

釋出於 2018-12-01
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