jxcaipu logo
奶油意麵
7萬 熱度 62 收藏
瓷匪謝空切

在家想吃意麵但是材料短缺怎麼辦？沒關係吖 手邊最簡單的材料也可以做一道看起來吃起來都高大上的意麵呢！

時間:10-30分鐘
食材
直筒意麵 適量
玉米粒 適量
淡奶油 適量
乳酪 適量
澱粉 適量
鹽 適量
胡椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    首先讓我們準備食材 圖中奶油乳酪可省略 僅針對像我這種口味重的人 小清新和害怕胖的人千萬不要選啊啊啊！
  • 步驟 2/9
    意麵冷水煮開 文火慢煮 八分熟時關火 記住一定要八分熟 不能過
  • 步驟 3/9
    意麵讓它慢慢煮 這邊先調個奶油汁 牆裂建議用淡奶油 不要用牛奶 以往做奶油意麵用牛奶的經驗告訴我 湯汁會結塊和顆粒 很難看 口感也很差 淡奶油可以保證口感和相貌都很順滑 聽我的！！！聽見沒！！！比例按圖中調 把圖點開！別枉費我辛苦拍照騙嘛！
  • 步驟 4/9
    八分熟時撈出 冷水冷卻一會兒
  • 步驟 5/9
    換個小鍋 下個油 加點研磨胡椒
  • 步驟 6/9
    對噠！我們要準備炒玉米啦！
  • 步驟 7/9
    玉米熟得快 稍微炒一下就可以加入所有材料啦！都加進去加進去！
  • 步驟 8/9
    因為加了澱粉 主要原因就是為了黏稠收汁鎖住奶味 待意麵略微膨脹就可以起鍋了 利用餘熱加入乳酪片 筷子攪拌至融化
  • 步驟 9/9
    裝盤 看！雖然沒有肉肉但是賣相也很好看對不對！好啦 已經這個熱量了我建議還是別加肉肉了呢 吃完出門跑二十圈
小貼士

牆裂建議用淡奶油不要用牛奶噢 過程中我會解說原因噠

釋出於 2018-09-04
34
相關菜譜
寫評論