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雞米花
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何必掩飾雨薇

雞米花外表金黃，口感酥脆，是非常受歡迎的一種小食。其實它製作很簡單，而且一小塊雞肉就可以做很多，比起某快餐店裡的價格，自己做的要實惠太多了，而且更加健康放心。所以，很推薦大家在家一試。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞胸肉 2塊
雞蛋 2個
乾粉 適量
麵包糠 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材。雞胸肉2小塊(雞腿肉也行)、雞蛋2個、乾粉適量、麵包糠適量。
  • 步驟 2/8
    將雞胸肉切成小塊，然後放入1個蛋清、1勺鹽、1勺料酒、1勺白胡椒粉醃製30分種。剩下的雞蛋打散備用。
  • 步驟 3/8
    用筷子夾一塊雞肉，放入乾粉中，讓雞胸表面勻均的粘上乾粉。
  • 步驟 4/8
    將雞肉再放入蛋液中，粘滿雞蛋液。
  • 步驟 5/8
    再將雞蛋粘滿面包糠。
  • 步驟 6/8
    全部都粘滿面包糠時的樣子。
  • 步驟 7/8
    鍋中倒入適量的油，油熱後將雞肉一塊塊的放入鍋中，炸至雞肉表面金黃時撈出。
  • 步驟 8/8
    炸好的樣子。
小貼士

大家在烹飪這道菜的時候，有什麼問題都可以加微信 “leyou517”問詢。我會一一認真回答。

釋出於 2019-02-17
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