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無蛋淡奶油曲奇
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那笑語淺酌

配方來自小聰明,分量:26-28個。

食材
黃油 120G
糖粉 70G
淡奶油 100G
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃油室溫軟化,加糖粉打發至顏色變淺體積變大呈蓬鬆羽毛狀
  • 步驟 2/9
    等待黃油軟化的同時也把淡奶油從冰箱取放在室溫回溫備用
  • 步驟 3/9
    將回溫到室溫的淡奶油分次加入步驟1打發號的黃油中打勻
  • 步驟 4/9
    篩入低筋麵粉
  • 步驟 5/9
    翻拌至無干粉就停手
  • 步驟 6/9
    裱花袋剪個口子,塞入八齒裱花嘴,裝入拌好的曲奇麵糰
  • 步驟 7/9
    擠在鋪好錫紙的烤盤上
  • 步驟 8/9
    送入預熱好170攝氏度的烤箱中層烤20-25分鐘即可(我的烤箱只有單上管,此處用的單上管加熱,溫度時間請根據自家烤箱習慣調整)
  • 步驟 9/9
    成品~
小貼士

口感香酥+花紋清晰+擠花不費勁兒的一款奶香曲奇

不加蛋,再也不用愁多餘的蛋液怎麼辦

此外還是一款消耗淡奶油的好方子

配方成分很簡單,總共就4種材料

以這款為基礎款可以變化出各種口味

一句話概括:能有的優點它都有了!

宿舍樓上的人從半夜彈吉他改成半夜打架子鼓了

藝術家啊!天天練得如此勤奮我真是很服氣,給您贊!

但是半夜一兩點的天花板還在震,實在是睡不著啊救命 (┬┬﹏┬┬)

好想投訴!可是我慫,我不敢。悲傷的眼淚止不住地流下來

釋出於 2018-08-27
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