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蛋撻的做法（烤箱做蛋撻）
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理掤大李

早餐想吃啥？蛋撻！製作快捷又美味，再加上一杯牛奶，哇，感覺人生真美好啊！哈哈哈~這個方子大概是10個蛋撻的份量，每次都是剛剛好的。

時間:10-30分鐘
食材
冷凍蛋撻皮 10個
淡奶油 110克
牛奶 75克
細砂糖 30克
蛋黃 2個
低筋麵粉 8克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料
  • 步驟 2/8
    在一個乾淨的容器裡放入淡奶油和牛奶，攪拌均勻
  • 步驟 3/8
    再加入細砂糖，攪拌至融合
  • 步驟 4/8
    在另外一個乾淨的容器裡放入蛋黃，並篩入低筋麵粉，攪拌均勻
  • 步驟 5/8
    將混合好的奶液倒入蛋黃糊中，攪拌均勻
  • 步驟 6/8
    將攪拌好的蛋撻液倒入撻皮中，七分滿即可
  • 步驟 7/8
    烤箱200度預熱10分鐘，再將蛋撻放入預熱好的烤箱中，中層，200度，上下火，約20分鐘
  • 步驟 8/8
    烤至撻皮呈金黃色，蛋撻中有焦黃色點即可
小貼士

1、蛋撻液倒入撻皮時，七分滿即可，不要倒滿了，否則撻水太多的話烤時會溢位

2、如果想要其他風味，可以在撻水裡加上煮熟的紫薯小丁，或者蜜豆、水果丁什麼的

釋出於 2018-08-18
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