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微波爐版牛軋糖
6.1萬 熱度 74 收藏
誰予琴亂綺玉

自己做的牛軋糖乾淨衛生，寶寶吃了安全放心！

食材
棉花糖 90克
奶粉 75克
黃油 10克
熟花生碎（或者核桃，瓜子仁） 75克
紅棗碎 10克
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    黃油放在微波爐里加熱一分鐘融化備用
  • 步驟 2/12
    碗裡刷一層油防止粘連！棉花糖（我用的是上好佳）放在微波爐里加熱2分鐘使其融化備用
  • 步驟 3/12
    花生放在微波爐里加熱三分鐘後退掉外殼用擀仗碾碎備用
  • 步驟 4/12
    紅棗切成小粒備用
  • 步驟 5/12
    棉花糖融化後加入融化的黃油，花生碎，紅棗碎，奶粉（我用的雀巢奶粉）用手抓拌均勻！如果速度不夠快可以再繼續放在微波爐里加熱一分鐘再繼續抓拌均勻！
  • 步驟 6/12
    把抓拌均勻的原料放在保鮮袋上，上面再覆蓋一個保鮮袋，用擀仗擀平至自己需要的厚度，晾涼備用
  • 步驟 7/12
    晾涼的牛軋糖用刀切成自己喜歡的塊狀！
  • 步驟 8/12
    這樣就可以了！
  • 步驟 9/12
    在淘寶網買的牛軋糖包裝紙
  • 步驟 10/12
    把做好的牛軋糖用包裝紙包裝一下，立馬顯得高大上！
  • 步驟 11/12
    來張特寫
  • 步驟 12/12
    再來一個
小貼士

棉花糖融化好後，加入奶粉和花生碎時一定要趁熱迅速抓拌均勻，一旦棉花糖凝固了，就會很費力。 不過也不用擔心，可以再放到微波爐里加熱一分鐘就可以繼續快速抓拌均勻

釋出於 2018-10-20
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