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微波爐版牛軋糖
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翁孤浪王者

用微波爐做牛軋糖，簡單方便快速。來一塊，滿口花生香，脆酥香甜，非常的好吃，趕快來試一試吧！但是隻適合少量製作解饞，不適合大量製作。

時間:10分鐘內
食材
棉花糖 100g
花生 80g
奶粉 50g
糖粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備原料。
  • 步驟 2/9
    花生放入微波爐中烤熟。
  • 步驟 3/9
    去掉花生的紅外衣並一分為二。
  • 步驟 4/9
    棉花糖放入大碗中，噴些水，入微波爐高火轉約40秒至棉花糖膨大即可。
  • 步驟 5/9
    迅速倒入奶粉，快速攪拌。
  • 步驟 6/9
    加入花生，繼續用力快速攪拌均勻，若棉花糖變涼發硬，可再微波一會繼續攪拌。趁熱快速包入保鮮膜，冷凍至變硬。
  • 步驟 7/9
    切成小塊。
  • 步驟 8/9
    裹一層糖粉，以防粘連。
  • 步驟 9/9
    脆酥香甜。
小貼士

◎棉花糖一定要選擇白色，無夾心的。

◎保鮮膜要提前刷好油備用。

◎攪拌過程中非常的粘，一定要用力並且快速，如果變硬了可以再微波一下繼續攪拌。

◎天熱很容易化，一定要放冰箱哦。

釋出於 2019-08-02
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