Name: 烤箱版牛肉乾
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 牛腿肉 700g; 生抽 適量; 姜 適量; 大料 兩塊; 蔥段 適量; 辣椒麵 適量; 芝麻 適量; 孜然 適量

烤箱版牛肉乾

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時間:1-2小時

食材

牛腿肉 700g

生抽適量

姜適量

大料兩塊

蔥段適量

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烹飪步驟

步驟 1/1

1，把牛肉切成條，小指頭粗細2，冷水下鍋煮開，把血水煮出之後撈出來3，再燒半鍋水，水量掌握在一個小時不會幹鍋就行，快開的時候把牛肉放進去燉，然後往鍋里加生抽，大料，蔥和姜，燉一個小時左右把牛肉撈出來4，鍋裡放油，不用太多，平時炒菜的量就行，油熱了之後把牛肉放進去用大火炒，放點辣椒芝麻孜然，炒個三分左右就行5，烤盤墊油紙，把牛肉擺好，烤箱上下火140度烤40到50分鐘就可以啦，中間翻一次面

釋出於 2018-12-12

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