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新疆家常二節子湯飯
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KyouanSama
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時間:10-30分鐘
食材
牛肉 1塊
蔥 1個
姜 一片
蒜 3顆
土豆 1顆
大白菜 2片
辣椒 1個
西紅柿 1個
香菜 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備料
  • 步驟 2/8
    蔥薑蒜切碎，辣椒西紅柿切丁，土豆白菜肉切片
  • 步驟 3/8
    油燒熱，肉下鍋至六成熟下蔥薑蒜
  • 步驟 4/8
    翻炒兩下，下入土豆片，土豆快熟依次下白菜片、西紅柿、辣椒，翻炒幾下
  • 步驟 5/8
    加鹽和花椒粉，依個人口味調量，炒至這個程度就可以加開水了，燒三四分鐘
  • 步驟 6/8
    將醒好的面搓成條，再醒五分鐘
  • 步驟 7/8
    壓成片狀，下鍋時拉薄扯成一指長的，不時用筷子攪攪，以免粘鍋，待面熟出鍋
  • 步驟 8/8
    好了，可以撒蔥花或者香菜末
釋出於 2018-09-04
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