jxcaipu logo
糖醋藕丁-迷迭香
5.2萬 熱度 46 收藏
秋風的記憶冬桃

ღ 蓮藕，不僅味道鮮美，還有很高的食療功效。蓮藕味甘，屬睡蓮科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱。

時間:10-30分鐘
食材
蓮藕 1個
生抽 2勺
陳醋 1勺
糖 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蓮藕、生抽、陳醋、糖等備料
  • 步驟 2/6
    蓮藕切丁，洗去澱粉，瀝乾水分
  • 步驟 3/6
    熱鍋冷油，倒入藕丁翻炒
  • 步驟 4/6
    加水沒過藕丁，小火蓋蓋燜約10分鐘
  • 步驟 5/6
    倒入2勺生抽、1勺糖炒均勻，接著倒入一勺陳醋翻炒均勻
  • 步驟 6/6
    上碟鋪上香菜，美味又美觀的糖醋藕丁開吃嘍！
小貼士

切好的藕丁浸泡在水中，避免氧化變黑。

釋出於 2018-06-01
149
相關菜譜
寫評論