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創意黑米包子
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果斷

美食就是隨心所欲，菜譜的餡料豆友們想吃啥餡就做啥餡，隨意發揮自己的手藝哈(⌒∇⌒)

時間:30分鐘-1小時
食材
黑米麵粉 40g
中筋麵粉 160g
乾酵母 1g
溫水 適量
豇豆 適量
豬肉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    黑米麵和中筯麵粉加一起拌勻，加酵母和適量溫水和成麵糰待發酵至兩倍大排氣。
  • 步驟 2/4
    我的餡料用的是豬肉和豇豆，加入調料醃製。
  • 步驟 3/4
    黑米包子上面的圖案形狀隨意創。
  • 步驟 4/4
    放蒸鍋待15分鐘，涼水開鍋轉小火蒸10分燜3分鐘，成品如圖。
釋出於 2019-01-27
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