百度了一下，發現這光餅還是福建名小吃，還與抗倭英雄戚繼光有關呢，明嘉靖四十一年(1562年)，倭寇大舉侵犯福建，戚繼光奉命入閩殲敵，大獲全勝。當戚軍南行前，為使行軍迅速，以麵粉製成圓餅，中打一孔，串掛在戰士身上，作為行軍乾糧。福州人民為了紀念戚公的豐功偉績，競相仿製，稱之為“光餅”，相沿成習，成為福州人喜愛的食品。