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韭菜炒光餅(非常好吃
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光餅，漢族特色小吃，福建省食品，福州，寧德 建甌、順昌等最受喜愛的傳統餅類食品之一。

福建沿海人民為紀念戚繼光和戚家軍抗倭安民立下的功績，便稱此餅為“光餅”

食材
光餅 兩個
韭菜 適量
鹽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    買這種大的韭菜洗乾淨，切段。
  • 步驟 2/5
    光餅切好，喜歡的也可以去小一點。不過個人認為，大的這樣更好吃
  • 步驟 3/5
    鍋倒入油，油可以多一點有點半炸光餅的感覺，有微微發熱，倒入光餅炒到有點微黃。
  • 步驟 4/5
    倒入韭菜，繼續翻炒，這時可以加一點點水。
  • 步驟 5/5
    炒到韭菜熟了，可以加入 少量的，鹽，雞精，就可以出鍋，吃起來起來非常香。光餅本身會有點鹹，所以這個東西吃的基本都是原味。三塊多一點點的成本全家一定吃得津津有味
釋出於 2018-06-24
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