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韭菜炒蛋
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境槍乘克剿

在那個物質貧乏什麼都要憑票的年代雞蛋對於我們就是最好的了。母親總能用雞蛋搭配出不同的菜式，給餐桌上增加一道亮麗的色彩。翠綠的韭菜配上金黃的炒雞蛋非常的誘人，雞蛋中浸著滿滿的韭菜湯汁也非常的下飯。

時間:10分鐘內
食材
韭菜 400g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材。
  • 步驟 2/8
    溫鍋溫油、中火炒雞蛋。
  • 步驟 3/8
    雞蛋炒好裝盤備用。
  • 步驟 4/8
    倒入韭菜。
  • 步驟 5/8
    轉大火爆炒。
  • 步驟 6/8
    韭菜炒蔫後擱鹽翻炒調味。
  • 步驟 7/8
    最後倒入炒雞蛋。
  • 步驟 8/8
    翻炒均勻即可。
小貼士

炒雞蛋特別容易入味所以蛋液中不要擱鹽，起鍋前倒入炒勻即可。

釋出於 2019-12-27
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