濃湯寶醬肉包
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
溫牛奶融化酵母靜置5分鐘，然後倒入混合的粉類，先用筷子攪成絮狀再繼續揉成光滑麵糰，發酵1小時左右至麵糰兩倍大小。 -
步驟 2/7
在麵糰發酵的時候把包子餡做好，先把豬肉剁成肉糜，加入少量生抽、麻油、白糖、薑末、少量鹽、濃湯寶一塊、料酒、花椒粉，朝一個方向攪打上勁。
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步驟 3/7
麵糰發好之後取出排氣，再次揉勻，分割成25g一個的劑子，擀成中間厚四周薄的麵皮。
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步驟 4/7
然後開始包包子。
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步驟 5/7
繼續包，直到包完。200g麵粉可以做15個包子。
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步驟 6/7
包好之後醒發二十分鐘，然後開火蒸15分鐘之後關火燜幾分鐘即可。
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步驟 7/7
包包子的時候自我感覺良好，為什麼蒸出來這麼醜！！不過真心好吃！
釋出於 2018-11-23
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