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蒜泥拌蒸豆角
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吃五花肉了嗎

自家種的豆角，有些來不及吃就變得特別老，正好可以蒸了吃，拌點兒蒜泥，是菜也是飯啦，炎熱的夏天挺開胃的。

時間:10-30分鐘
食材
長豆角 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    老豆角洗乾淨，選那種沒啥肉肉的看豆角。
  • 步驟 2/7
    老豆角切丁，加入少量食用油拌勻。
  • 步驟 3/7
    乾麵粉拌均勻，豆角比較幹，可適當撒點水，麵粉裹住豆角。
  • 步驟 4/7
    鍋開後，上鍋蒸20分鐘。
  • 步驟 5/7
    蒸好了，出鍋，加點香油，拌一拌。
  • 步驟 6/7
    製作蒜泥。
  • 步驟 7/7
    拌上蒜泥，開動了。來兩大碗……
小貼士

蒸的中間開鍋翻一翻，受熱更均勻。

釋出於 2018-10-18
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