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萵苣炒蘑菇
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淇滬上雨天顏雨

蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。萵苣含鉀量較高，有利於促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益~

時間:10分鐘內
食材
萵苣 1根
蘑菇 300g
胡蘿蔔 100g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    萵苣削皮洗淨後切片
  • 步驟 2/10
    胡蘿蔔削皮洗淨後切片
  • 步驟 3/10
    蘑菇洗淨後切片
  • 步驟 4/10
    起油鍋，加入蘑菇翻炒幾分鐘，炒至蘑菇變軟，出汁，盛出備用
  • 步驟 5/10
    原鍋加入胡蘿蔔翻炒片刻，盛出
  • 步驟 6/10
    鍋裡留底油，加入萵苣翻炒幾分鐘
  • 步驟 7/10
    加入蘑菇和胡蘿蔔一起翻炒幾分鐘
  • 步驟 8/10
    加入適量鹽調味
  • 步驟 9/10
    加入適量水，翻炒幾分鐘後即可出鍋
  • 步驟 10/10
    成品圖
釋出於 2019-01-23
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