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西紅柿雞蛋滷土豆粉
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我想瘦可以嗎啊
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時間:10-30分鐘
食材
土豆粉 500g
西紅柿 兩個
韭菜薹 一小把
雞蛋 3個
豬肉 適量
8個
5g
小蔥 一顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    買的乾土豆粉,放在水裡浸泡兩小時,撈出來,切成30釐米左右的長短,切短方便食用
  • 步驟 2/7
    蔥切小段,蝦洗淨,西紅柿切小塊,韭菜薹切五釐米小段,肉
  • 步驟 3/7
    鍋加熱,加油,炒菜量的油就可以,放入雞蛋,攤雞蛋餅後,撈出來備用
  • 步驟 4/7
    盛出雞蛋後,放入蝦,可以去頭,也可以不去,加一點點鹽煎熟,盛出備用
  • 步驟 5/7
    開始做滷了,加點食用油,燒熱後,放入蔥煸香,加肉,肉熟加入韭菜薹,炒兩分鐘,放入西紅柿,3g鹽,一個雞蛋打散加入,加剛沒過菜的水煮沸
  • 步驟 6/7
    盛出來菜滷,或者換隻鍋,加水煮沸,加入土豆粉,煮熟後撈出來
  • 步驟 7/7
    撈出土豆粉,加入菜滷,蝦,煎蛋,這樣就可以食用啦,另外喜歡其他調味料的可以自行新增
釋出於 2018-09-09
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