西紅柿雞蛋滷土豆粉
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
買的乾土豆粉，放在水裡浸泡兩小時，撈出來，切成30釐米左右的長短，切短方便食用 -
步驟 2/7
蔥切小段，蝦洗淨，西紅柿切小塊，韭菜薹切五釐米小段，肉
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步驟 3/7
鍋加熱，加油，炒菜量的油就可以，放入雞蛋，攤雞蛋餅後，撈出來備用
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步驟 4/7
盛出雞蛋後，放入蝦，可以去頭，也可以不去，加一點點鹽煎熟，盛出備用
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步驟 5/7
開始做滷了，加點食用油，燒熱後，放入蔥煸香，加肉，肉熟加入韭菜薹，炒兩分鐘，放入西紅柿，3g鹽，一個雞蛋打散加入，加剛沒過菜的水煮沸
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步驟 6/7
盛出來菜滷，或者換隻鍋，加水煮沸，加入土豆粉，煮熟後撈出來
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步驟 7/7
撈出土豆粉，加入菜滷，蝦，煎蛋，這樣就可以食用啦，另外喜歡其他調味料的可以自行新增
釋出於 2018-09-09
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